Prácticas Cocina - Restaurante La Fonda España

Hotel España - Restaurante Fonda España

Barcelona Publicada 29/04/22
ESTUDIOS MÍNIMOS

Estar cursando Cocina o relacionado.


EXPERIENCIA MÍNIMA

No requerida


REQUISITOS MÍNIMOS
  • Poder realizar un convenio con la escuela.
  • Nivel alto de castellano.
  • Tener muchas ganas de aprender.

DESCRIPCIÓN

¿Eres amante de la restauración? ¿Eres estudiante y quieres aprender de la mano de grandes profesionales? ¡No dudes en escoger la FONDA ESPAÑA para realizar tus prácticas!

Nuestro restaurante FONDA ESPAÑA dirigido por Martin Berasategui (12 estrellas Michelin), recupera el antiguo concepto de las fondas apostando por la cocina más tradicional de la tierra con un guiño de actualidad. dirigido por Martin Berasategui (10 estrellas Michelin)

Nuestra filosofía se fundamenta en el principio de calidad de unos servicios exclusivos con una atención personalizada de los clientes y un estilo propio y diferenciado.

Somos un grupo joven en constante crecimiento y con ganas de compartirlo con la gente que nos rodea, es por eso, que buscamos a personas que tengan las mismas ganas de crecer y crear un ambiente agradable de equipo.

Tu OBJETIVO será dar soporte en la elaboración de platos y mantenimiento de la cocina, siguiendo los procedimientos establecidos por el jefe de cocina.

Las FUNCIONES y RESPONSABILIDADES a realizar serán:

  • Realización de platos.
  • Distribución, organización y limpieza de la cocina.
  • Realización de diferentes operaciones con distintos utensilios.
  • Hacer ajustes a los platos para adaptarlos a las necesidades de los clients (intolerancias, alergias, etc.).
  • Reposición del material utilizado durante el servicio.
  • Reciclaje de los residuos de forma correcta y ordenada

Nº DE VACANTES

4

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